RÅKOSTSTALLRIK M. BLOMKÅL



Råkosttallrik bestående av: 300g skalad potatis, 40g vita bönor(torrvikt), 50g blomkål, 25g morot, 50g persiljerot, 25g champinjon, 50g körsbärstomat, 25g purjolök, 0,7g aramealg (ett snitt på en servering var sjunde portion om 5g), 5g solroskärnor, 1/2 krm linfröolja, 1/2 msk olivolja.


Energigivare

Energi 2049 kJ
Energi 490 kcal
Protein 19,0g (15,7 E%) C.S. okänt
BCAA´s okänt
Glutaminsyra okänt
Fett 11,2g (20,8 E%)
SAFA 1,4g (2,7 E%)
MUFA 5,5g (10,1 E%)
PUFA 3,6g (6,7 E%)
Omega 3 ca 0,6g (ca 1,15 E%)
Kolesterol 0mg
Kolhydrat 77,0g (63,8 E%)
Fiber 15,5g (7,6 g/MJ)


Vitaminer

A 430E (262%)
D 0µg (0%)
E 3,8 a-TE (205%)
Tiamin 0,74mg (300%)
Riboflavin 0,45mg (157%)
Niacin 13,1mg (400%)
B6 1,3mg (400%)
Folat 413µg (448%)
B12 0µg (0%)
C 113mg (689%)

Mineraler

Kalium 2790mg (389%)
Kalcium 134mg (66%)
Fosfor 414mg (253%)
Magnesium 205mg (286%)
Järn 5,26mg (160%)
Zink 3,41mg (151%)
Selen 2,8µg (34%)






Förklaring

1kJ = 0,239kcal, 1MJ = 239 kcal, 1 kcal = 4,184 kJ

C.S. = Chemical Score, värde på proteinkvaliten, där 100 är högsta möjliga värde.
BCAA = Branched Chain Amino Acids = grenade aminosyror, vilka är:
ILE = isoleucin, LEU = leucin, VAL = valin, siffrorna anger inbördes proportioner.

Glutaminsyra = en aminosyra, som kroppen bildar aminosyran glutamin av,samt att den avgiftar kroppen från ammoniak.

SAFA = SAturated Fatty Acids, mättade fettsyror.
MUFA = Mono Unsaturated Fatty Acids, enkelomättade fettsyror.
PUFA = Poly Unsaturated Fatty Acids, fleromättade fettsyror.
Omega 3 = En familj av fleromättade fettsyror.

Inom parantes efter energigivare, E% = procentuell andel av energin.
Samt g/MJ = gram per megajoule.

Inom parantes efter vitaminer och mineraler, procent av SNR-97´s rekommendation om näringstäthet, där 100% motsvarar fullgott näringsinnehåll. För järn används referensvärdet för män. Som du ser saknas D-vitamin och mineralet selen i viss mån, men dessa fås främst från fisk och skaldjur, varför det kan rekommenderas att äta sådana varje dag.


Pris

X kr/portion (X kr/MJ)

Tillbaka till startsidan