RÅKOSTSTALLRIK M. BROCCOLI



Råkosttallrik bestående av: 300g skalad potatis, 40g kikärt(torrvikt), 50g broccoli, 25g morot, 50g sellerirot, 25g champinjon, 50g körsbärstomat, 25g purjolök, 0,7g aramealg (ett snitt på en servering var sjunde portion om 5g), 5g solroskärnor, 1 krm linfröolja, 1/2 msk olivolja.


Energigivare

Energi 2152 kJ
Energi 514 kcal
Protein 18,9g (14,9 E%) C.S. 104
BCAA´s 2825mg (14,9% av proteinet)
Glutaminsyra 3020mg (16,0% av proteinet)
Fett 13,0g (22,9 E%)
SAFA 1,6g (2,8 E%)
MUFA 5,9g (10,5 E%)
PUFA 4,4g (7,7 E%)
Omega 3 0,72g (1,27 E%)
Kolesterol 0mg
Kolhydrat 79,3g (62,6 E%)
Fiber 14,3g (6,6 g/MJ)


Vitaminer

A 505RE (293%)
D 0µg (0%)
E 3,5 a-TE (182%)
Tiamin 0,58mg (225%)
Riboflavin 0,49mg (162%)
Niacin 11,8mg (342%)
B6 1,3mg (452%)
Folat 421µg (435%)
B12 0µg (0%)
C 104mg (605%)

Mineraler

Kalium 2468mg (328%)
Kalcium 150mg (70%)
Fosfor 392mg (228%)
Magnesium 191mg (254%)
Järn 5,57mg (162%)
Zink 2,56mg (108%)
Selen 4,3µg (50%)






Förklaring

1kJ = 0,239kcal, 1MJ = 239 kcal, 1 kcal = 4,184 kJ

C.S. = Chemical Score, värde på proteinkvaliten, där 100 är högsta möjliga värde.
BCAA = Branched Chain Amino Acids = grenade aminosyror, vilka är:
ILE = isoleucin, LEU = leucin, VAL = valin, siffrorna anger inbördes proportioner.

Glutaminsyra = en aminosyra, som kroppen bildar aminosyran glutamin av,samt att den avgiftar kroppen från ammoniak.

SAFA = SAturated Fatty Acids, mättade fettsyror.
MUFA = Mono Unsaturated Fatty Acids, enkelomättade fettsyror.
PUFA = Poly Unsaturated Fatty Acids, fleromättade fettsyror.
Omega 3 = En familj av fleromättade fettsyror.

Inom parantes efter energigivare, E% = procentuell andel av energin.
Samt g/MJ = gram per megajoule.

Inom parantes efter vitaminer och mineraler, procent av SNR-97´s rekommendation om näringstäthet, där 100% motsvarar fullgott näringsinnehåll. För järn används referensvärdet för män. Som du ser saknas D-vitamin och mineralet selen i viss mån, men dessa fås främst från fisk och skaldjur, varför det kan rekommenderas att äta sådana varje dag.


Pris

X kr/portion (X kr/MJ)

Tillbaka till startsidan